Amélie Espinasse, qui puise son savoir dans les secrets de la cuisine méditerranéenne, nous guide pour dresser nos assiettes.
Que faut-il croquer pour avoir une belle peau ?
Une bonne mine s’obtient grâce à la vitamine C (présente dans les agrumes, les poivrons verts ou encore les épinards) qui a pour propriété d’aider la formation de collagène, ce qui rend la peau plus élastique, et d’activer la micro circulation. Le bêta-carotène, en plus de protéger du soleil, favorise le renouvellement des cellules, ce qui ravive les peaux ternes. On en trouve, entre autres, dans les carottes, le choux et le melon.
De beaux cheveux ?
Manger du saumon lors des repas apporte, en plus des protéines, des oméga 3 et de la vitamine D, nécessaires pour avoir de beaux cheveux. C’est la même chose pour la sardine et la truite. L’abricot quant a lui, contient du bêta-carotène et de la vitamine A qui embelliront l’aspect de la chevelure. En guise de collation, une petite poignée de noix, riches en sélénium, favorisera la bonne santé du cuir chevelu.
